Alkuruoat
TOMAATTIA JA MOZZARELLAA (G) 12€
Tomaatteja, mozzarellaa ja fermentoitua kevätsipuli vinegretteä
AHVENTA JA PERUNAA (L, G) 14€
Ahven ceviche, keltuaista, yrttimarinoitua perunaa ja savustettua mätiä
HÄRKÄTARTAR 16/26€ (L, G)
Suolattua naudan sisäpaistia, kauden kasviksia, savustettua creme fraichea ja
villiriisiä
Pääruoat
KALASTAJAN SAALIS (L,G) 25€
Päivän kala, grillatua purjoa, lämmintä purjohummusta ja perunakastiketta
FLANKSTEAK (L,G) 26€
Grillattu naudan flanksteak 150g, punaviinikastiketta, grillattua kaalia,
maustevoita ja parsaa
NAUDAN SHORT RIB (L,G) 34€
Grillattu ylikypsä naudan short rib, raparperi-siideriglace ja ruohosipulia
KUKKAKAALIA JA YRTTEJÄ (L,G) 22€
Friteerattua kukkakaalia, voi-yrttikastiketta, suolasitruunaa ja cashewpyrettä
(mädin lisäys +8€)
ELON SALAATTI (VE,G) 8,5/15€
Lindrothin puutarhan salaatteja, marinoitua perunaa, kauden pikkelöityjä
kasviksia ja fermentoitua kevätsipulivinaigretteä
VALO BURGER 24€
Grillattu jauhelihapihvi 180g, pikkelöityä avomaankurkkua, cheddar-juustoa,
pikkelöityä sipulia, sriracha -majoneesia ja västerbotten perunoita
VALON LOHIKEITTO (L,G) 14/21€
Lohikeittoa ja mallasmurua
Lisukkeet
FRITATTUA VÄSTERBOTTEN PERUNAA JA SRIRACHA –MAJONEESIA (L,G) 4€
SIDE SALAATTI (VE,G) 4€
GRILLATTUA PURJOA, PARSAA JA PERUNAKASTIKETTA (L,G) 4€
FRITEERATTUA KUKKAKAALIA, YRTTI-VOIKASTIKETTA JA KURPITSANSIEMENIÄ (L,G) 4€
(mädin lisäys 8€)
Kaikki lisukkeet saatavilla myös vegaanisena
Jälkiruoat
SUKLAA! 10€
Tummasuklaa cookie, suklaa ganache ja vadelmaa
SITRUUNA & MARENKI (L,G) 10€
Sitruunapiirakka, marenkia ja sitrussalaattia
VALKOSUKLAA & RAPARPERI (G) 10€
Raparperi-vaniljajäätelöä, mansikoita, paahdettua valkosuklaata ja
mascarponevaahtoa
KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA 12,5€
Valikoima pientilajuustoja sekä raparperihilloa
LAPSILLE (4-12V) KAIKKI ANNOKSET -50%
ELON MENU (48€)
TOMAATTIA JA MOZZARELLAA (G)
Tomaatteja, mozzarellaa ja fermentoitua kevätsipulivinaigretteä
***
KALASTAJAN SAALIS (L,G)
Päivän kala, grillattua purjoa, lämmintä purjohummusta ja perunakastiketta
tai
FLANKSTEAK (L,G)
Grillattu naudan flanksteak 150g, punaviinikastiketta, grillattua kaalia ja parsaa
***
VALKOSUKLAA & RAPARPERI (G)
Raparperi-vaniljajäätelöä, mansikoita, paahdettua
valkosuklaata ja mascarponevaahtoa
Viinipaketti 35€
Viinipaketti samppanjalla 49€
ELON KASVISMENU (45€)
TOMAATTIA JA MOZZARELLAA (G)
Tomaatteja, mozzarellaa ja fermentoitua kevätsipulivinaigretteä
***
KUKKAKAALI JA YRTIT ( L,G)
Friteerattua kukkakaalia, voi-yrttikastiketta,
suolasitruunaa ja cashewpyrettä
***
VALKOSUKLAA & RAPARPERI (G)
Raparperi-vaniljajäätelöä, mansikoita, paahdettua valkosuklaata ja mascarponevaahtoa
Menu saatavilla myös vegaanisena
(Jälkiruoka vegaanisena sitruunapiirakka marengilla)
Viinipaketti 35€
Viinipaketti samppanjalla 49€
Illallisen aukioloajat:
Maanantai – torstai 17-22 (keittiö 21.30)
Perjantai – lauantai 17-23 (keittiö 22)
Lisätiedustelut: info@bistroelo.fi & +358 10 340 4004
VARAA PÖYTÄ
