Elokuun lopussa 27.8.juhlistetaan Itämeripäivää, joka on vuosittain vietettävä juhla Itämeren kunniaksi. Päivän tavoitteena on innostaa ihmiset nauttimaan kotimerestämme sekä tekemään konkreettisia tekoja sen hyväksi. Bistro ELOssa on tarjolla koko viikon ajan erityinen illallismenu.
;)
ELO Baltic Sea Menu (€59/person)
ELOn Kalalautanen Itämereltä
Savustettua särkeä & pikkelöityä kyssäkaalia, ruotsalaista Skärgård-silliä, kylmäsavustettua haukea & hauen mätiä & savustettua smetanaa (L)
ELO Fish Platter from the Baltic Sea
Smoked roach & pickled kohlrabi, Swedish Skärgård herring, cold-smoked pike & pike roe & smoked sour cream (D)
Nordic Fish & Chips
Ruisjauhoilla tempuroituja ”Kalapuikkoja” ahvenesta, ruskeavoi-puikulaperunapyreetä, puikulaperunasipsejä, Valon fermentoitua kurkkua & Sandefjordinkastiketta muikunmädillä (L)
Nordic Fish & Chips
Rye-flour tempura ”fish fingers” made from perch, brown butter & Finnish wax potato purée, wax potato crisps, VALO’s fermented cucumber & Sandefjord sauce with vendace roe (D)
Ahvenanmaan omenaa
Kuumaa Tarte Tatin -piirasta tämän kauden kotimaisesta omenasta, vaniljacaramel -kastiketta & tonkapapujäätelöa (L)
Åland Apple
Warm Tarte Tatin made with this season’s domestic apples, vanilla caramel sauce & tonka bean ice cream (D)
24. – 30.8.2026
Maanantaista torstaihin klo 17-22 (keittiö auki kello 21.30 saakka)
Perjantai ja lauantai 17-23 (keittiö auki kello 22 saakka)
Lisätiedustelut: info@bistroelo.fi & +358 10 340 4004
