VALO Buffet Menut

• Menut voimassa 30.4.2026. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
• Huomioimme etukäteen ilmoitetut allergiat mahdollisuuksien mukaan. Yleisimmät allergiat ja erikoisruokavaliot huomiomme kuluitta.
• Kaikilta yli 12 hengen ryhmiltä edellytämme yhtenäistä menuvalintaa toimitusehtojen puitteissa.

PELLOLTA JA PUUTARHASTA

Satokausia myötäilevä “reilusti mutta kevyesti” nautittava salaattipöytä.

Vähintään 20 henkilölle.

31 € / henkilö
41 € / henkilö yhdellä pääruoalla
49 € / henkilö kahdella pääruokavaihtoehdolla

• Talon caesar-salaattia & parmesaania L (G)
• Marinoitua Siikliperunaa & vihreitä papuja Ve, G
• Salaattia grillatusta kaalista & misoa Ve, G
• Mozzarellaa, basilikaa & marinoitua tomaattia L, G
• Punajuurisalaattia Forssalaisittain Ve, G
• Kotimaista tofua, kurkkua, chiliä & seesamia Ve,G
• Vihersalaattia ja viinietikkaa Ve, G
• Hapanjuurileipää ja hummusta Ve, M

SAARISTOSTA JA KASVIMAALTA

Tuhdimpi “setti” metsistä, meriltä & maatiloilta.

Vähintään 20 henkilölle.

45 € / henkilö
55 € / henkilö yhdellä pääruoalla
63 € / henkilö kahdella pääruokavaihtoehdolla

• Talon caesar-salaattia & parmesaania L (G)
• Marinoitua Siikliperunaa & vihreitä papuja Ve, G
• Salaattia grillatusta kaalista & misoa Ve, G
• Mozzarellaa, basilikaa & marinoitua tomaattia L, G
• Punajuurisalaattia Forssalaisittain Ve, G
• Kotimaista tofua, kurkkua, chiliä & seesamia Ve,G
• Vihersalaattia ja viinietikkaa Ve, G
• Mausteisia lihapullia & dippiä M, G
• Savulohisalaattia Elon tapaan L, G
• Marinoituja herkkusieniä & kirpeitä vihanneksia Ve, G
• Katkarapu skagen & tummaa leipää L
• Hapanjuurileipää ja hummusta Ve, M

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT

Pääruoat tarjotaan kahdella sesongin mukaan vaihtuvalla lisukkeella.
Ryhmiltä edellytämme yhtenäistä pääruokavalintaa. Voit valita näistä maksimissaan kaksi pääruokaa buffettiin.

BIRD
Rapeaksi tempuroitua kananpoikaa sekä ruohosipulikastiketta L, G

FISH
Parmesanilla gratinoitua lohta sekä rakuuna-voikastiketta L, G

VEGGIE
Wokattua Oumphia!, vihanneksia sekä makean hapanta soija seesam-kastiketta Veg, G

JÄLKIRUOKA

Kermavanukasta, vadelmaa sekä valkosuklaa L, G – 6 € / henkilö
Irtokarkkeja – 3 € / henkilö
Kahvi / tee buffetista – 4,50 € / henkilö

Tutustu juomavaihtoehtoihin täällä.

Illallinen pöytiintarjoiltuna

• Menut voimassa 30.4.2026. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
• Huomioimme etukäteen ilmoitetut allergiat mahdollisuuksien mukaan. Yleisimmät allergiat ja erikoisruokavaliot huomiomme kuluitta.
• Kaikilta yli 12 hengen ryhmiltä edellytämme yhtenäistä menuvalintaa toimitusehtojen puitteissa.

ULAPPA 49 € / henkilö

Vähintään 20 henkilölle.

Mustajuurikeittoa, leipäjuustosalaattia sekä pikkelöityä mustajuurta L, G (Ve)
***
Paahdettua nieriää, puikulaperunapyreetä, simpukka-valkoviinikastiketta sekä confattua fenkolia L, G
***
Tyrniposset, valkosuklaata sekä sokeroitua tyrniä L, G

NIITTY 59 € / henkilö

Vähintään 20 henkilölle.

Valkosipuli-chiliöljyssä paahdettuja jättikatkarapuja, raastettua kypsää juustoa sekä hapanjuurileipää L (G)
***
Grillattua naudan rosépaistia, savustettua perunaa, punaviinikastiketta sekä vihreitä papuja L, G
***
Mantelinen Frangipane leivos, mandariinia sekä vaniljakastiketta L, G

TILA 61 € / henkilö

Enintään 20 henkilölle.

JÄTTIKATKARAPU
Chiliä, valkosipulia & kypsytettyä juustoa L (G)

PIHVI
Grillattua naudan sisäfilettä, brandy-pippurikastiketta, papuja & perunakakkua L, G

KARAMEL
Kermavanukasta & paahdettua sokeria L, G

VERSO 38 € / henkilö

Enintään 20 henkilölle.

SIENI
Sadon sieniä & misoa VE, G

KUKKAKAALI
Paahdettu kukkakaali, paahdettuja kikherneitä & tofua VE, G

MARKIISI
Amatikasuklaata & sitrusta M, G (VE)

AAVA 52 € / henkilö

Enintään 20 henkilölle.

TARTAR
Kotimaista sisäpaistia, sipulia, parmesania & lardoa L, G

SIIKA
Hiillostettua murtoveden siikaa,rakuunavoita, perunapyreetä &
hiiligrillattuja vihanneksia L, G

KAKKU
Baskimaan juustokakkua & vadelmaa L, G

L = laktoositon
G = gluteeniton
Ve = vegaaninen
M = maidoton
(G) = saatavilla gluteenittomana
(Ve) = saatavilla vegaanisena

JUOMAT:

Kolmen kaadon suositusviinit 35 € / henkilö

Kahvi / tee pöytiin tarjoiltuna  6,50 € / henkilö

Tutustu muihin juomiin täällä.