SMALL & TALK 24 €
Sopii hyvin esimerkiksi etkoiluun ja pieneen nälkään.
Ei minimihenkilömäärää.
- Ilmakuivattua metsästäjän kinkkua M, G
- Mausteisia pieniä lihapullia & dippiä M, G
- Kotimaisia juustoja & sesongin hilloa L, G
- Bistro ELOn marinoituja oliiveja & tomaattia Ve, G
- Suolakurkkua, hunajaa & vuolukermaa L, G
- Melonia, granaattiomenaa & pinaattia Ve, G
- Valon “tabbouleh” -salaattia kvinoasta Ve, G
- Rosmariinileipää Ve
Irtokarkkeja + 3 €
MORE VEGGIES LESS MEAT alkaen 29 €
Satokausia myötäilevä “reilusti mutta kevyesti” nautittava salaattipöytä.
Vähintään 10 henkilölle.
29 € / henkilö
39 € / henkilö yhdellä pääruoalla
47 € / henkilö kahdella pääruokavaihtoehdolla
- Talon caesar-salaattia katkaravuilla L (G)
- Tillipestolla maustettua perunasalaattia Ve, G
- Fetaa, paahdettua punajuurta & siemeniä L, G
- Ilmakuivattua metsästäjän kinkkua M, G
- Grillattuja vihanneksia & romescoa Ve, G
- Seesamia, punakaalia, soijaa & chiliä Ve, G
- Vihersalaattia ja sitruunavinegretteä Ve, G
- Hapanjuurileipää ja hummusta Ve, M
Pullavanukasta & vaniljakastiketta L + 4 €
Kahvi / tee buffetista + 4,20 €
Irtokarkkeja + 3 €
EAT & ENJOY alkaen 44 €
Tuhdimpi “setti” metsistä, meriltä & maatiloilta.
Vähintään 15 henkilölle.
44 € / henkilö
54 € / henkilö yhdellä pääruoalla
62 € / henkilö kahdella pääruokavaihtoehdolla
- Fetajuustoa & talon “tabbouleh” kvinoasta L, G (Ve)
- Talon caesar-salaattia katkaravuilla L, (G)
- Mausteisia pieniä lihapullia & dippiä M, G
- Kirkasta perunasalaattia Ve, G
- Savustettua lohta, kurkkua & piparjuurta M, G
- Mätimoussea & Åbyn näkkäreitä L, (G)
- Marinoituja tortellineja, oliivia & sitruunaa Ve, M
- Vihersalaattia ja vinegretteä Ve, G
- Hotellin leipiä ja levitteitä L
- Vaniljaa, tyrnimarjaa & tummaa suklaata L, G
Kahvi / tee buffetista + 4,20 €
Irtokarkkeja + 3 €
CHOOSE MAINS
Buffeteihin on valittavissa seuraavat pääruokavaihtoehdot.
Pääruoat tarjotaan kahdella sesongin mukaan vaihtuvalla lisukkeella buffetissa.
Ryhmiltä edellytämme yhtenäistä pääruokavalintaa.
BIRD
Grillattua kotimaista maalaiskanaa & paahdettua lintukermaa L, G
BEEF
Ylikypsää häränrintaa & talon demi glace -kastiketta M, G
FISH
Paahdettua lohta & valkoviini-voikastiketta L, G
VEGGIE
Wokattua No Chickenia & hapanimeläkastiketta Ve, G
Huomioimme etukäteen ilmoitetut allergiat sekä mahdollisuuksien mukaan yleisimmät erikoisruokavaliot.
Huomioithan, että ryhmiltä edellytämme yhtenäistä menuvalintaa.
Valon Menut
SEURAAVAT MENUT VALMISTETAAN ENINTÄÄN 20 HENKILÖLLE
ELO 59 € / 49 €
59 € Naudan sisäfileellä
49 € Kalalla
Valkoista & vihreää parsaa, raastettua vintagejuustoa & hollandaise -kastiketta L,G (V)
***
Grillattua kotimaista naudan sisäfilettä, suolaperunoita & klassista cafe de paris -kastiketta & san marzano -tomaattia L, G
tai
Höyrytettyä lohta, paahdettua järvikalakermaa, merilevää, grillattua vihreää parsaa & puikulapyreetä L, G
***
Paistettua pullapitkoa, lakkaa, maitojäätelöä & rosmariinikinuskia L (saatavilla gluteenittomana)
Kahvi / tee pöytiin tarjoiltuna + 6,20 €
Kahvi / tee buffetissa 4,20 €
VERSO 47 €
Confattua keltajuurta, dressinkiä fermentoidusta valkosipulista, pikkelöityjä minisieniä, sinapinsiementä, grand reserve -juustoa & purjotuhkaa L, G
***
Aromaattista mustaa riisiä, Mö-“kaurajuustoa”, punajuurta, kurpitsaa & punajuurivelouté G, Ve
***
Kakkua Amatika-suklaasta & raparperi-trilogia L, G
Menu on saatavilla vegaanisena.
Kahvi / tee pöytiin tarjoiltuna + 6,20 € / hlö
Kahvi / tee buffetista + 4,20 € / hlö
SEURAAVAT MENUT VALMISTETAAN VÄHINTÄÄN 20 HENKILÖLLE
AALTO 49 €
Maa-artisokkakeittoa, syksyn makeaa omenaa & rapeaa artisokkaa L, G (Ve)
***
Hiillostettua merilohta, sitruunaperunaa, hummerikastiketta & grillattua parsakaalia L, G
***
Maitosuklaavanukasta, kalamansia & ananaskirsikkaa L, G (Ve)
Kahvi / tee pöytiin tarjoiltuna + 6,20 € / hlö
Kahvi / tee buffetista + 4,20 € / hlö
HAVU 54 €
Skagen, Paahdettua leipää, jäämeren katkarapuja, sitruunaa, tilliä & kananmunaa L, (G)
***
Karamellisoitua ankanrintaa, ruskistettua kukkakaalikreemiä, cassis- kastiketta & mustaa riisiä L, G
***
Rosmariinilla maustettua paahtovanukasta, marinoitua kotimaista lakkaa & kinuskia L, G
Kahvi / tee pöytiin tarjoiltuna + 6,20 € / hlö
Kahvi / tee buffetista + 4,20 € / hlö
Huomioimme etukäteen ilmoitetut allergiat sekä mahdollisuuksien mukaan yleisimmät erikoisruokavaliot.
Huomioithan, että ryhmiltä edellytämme yhtenäistä menuvalintaa.
L = laktoositon
G = gluteeniton
Ve = vegaaninen
M = maidoton
(G) = saatavilla gluteenittomana
(Ve) = saatavilla vegaanisena
